原创陪老妈过大年_小说散文_喀左论坛

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23街道主任
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发表于：2024/2/9 9:27:49
来自：辽宁

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                         陪老妈过大年
       老妈今年94岁了，一早起床就穿上了儿媳妇新买的大红色羊绒衫，孙子、重孙子四代同堂，一家子十几口人其乐融融，老太太笑声不断，一天中沉沁在幸福美满欢乐祥和的气氛里。
       除夕夜零点，古称“子时”，全家人围在一起高高兴兴吃饺子，欢度春节，是人们的传统习俗。春节联欢晚会直播前，九十四岁的老母亲和家人们就和好了驴肉、三鲜两种饺子馅与金饺子饺子粉。大家族十几人围在一起，边看电视，边包饺子。母亲还把用开水烫过的硬币包在饺子里，寓意财源广进，一年中有钱花。
       若干年来，除夕夜在子时吃饺子，取其“更岁交子”之意。饺子形如元宝，寓意招财进宝。饺子有馅，寓意把吉祥和财运包进饺子里，用以寄托人们对新的一年的祈盼和祝福。然而，这些年来，除夕夜吃各种各样的饺子伴随着时代的变迁。记得小时候，三年困难时期，老早就盼过年，盼望到年午夜晚吃饺子。可那时家境贫困，高粱面还要掺一部分玉米轴淀粉，白菜或酸菜馅又咋能见到肉的影子。几年后，生产队给每个人分几斤“全面”，这要等到除夕夜才能吃上“全面”饺子。三中全会后，特别是近几年来，党的富民政策使人们走向富庶，包饺子都用特精粉，饺子馅是各种肉馅和三鲜、海鲜应有尽有。

      大家边包饺子边笑谈着谜底是饺子的谜语。“飞来一群鹅，见水就跳河”，“盆里作生，碗里落，红枪打住个白鹑鸽”，“金元宝，银元宝，里面有个钱窝窝”。清代何耳还写有《水饺》诗：“略同汤饼赛新年，芥菜中含著齿鲜。最是上春三五日，盘餐到处定居先”。饺子面、馅的变化是时代的缩影。