崔儒勇，1928年12月出生于喀喇沁左翼蒙古族自治县水泉乡水泉村，1948年4月参加中国人民解放军，1949年9月加入中国共产党。
1947年11月，崔儒勇在热辽专署地方干部训练班学习，1948年4月参军，历任东北野战军第十一纵队三十二师宣传队宣传员，四十八军—四三师作战科测绘员、书记，炮兵二十一师、解放军炮兵二十一、十一师作战科参谋等职。参加了解放隆化的战斗，辽沈战役的辽西阻击战和辽西围歼战以及平律战役的北平围困战；大军南下江西、广东，参加了赣(州)南追歼战和粤北剿匪等战斗。在抗美援朝期间，任志愿军卡秋莎炮二十一师作战参谋，在朝鲜战场上同朝鲜人民军并肩作战，参加了五次战役荣立二等功。
1956年8月至1965年8月，相继在解放军俄文专科学校、哈尔滨军事工程学院、前苏联列宁格勒炮兵学院学习。
从苏联炮兵学院学习毕业回国后，历任军委炮兵司令部使用处副科长，解放军第二炮兵司令部作战处副科长，第二炮兵第二研究所科技处、科技部科技处、技术装备部任处长、部长、总工程师、调研员，第二炮兵援外顾问团总顾问助理等职。1990年9月离职休养。
1955年被授予上尉军衔,1964年晋升为中校军衔,1988年9月被授予少将军衔。
