|
|
- 阅读：2323
- 回复：24
- 发表于：2010/1/6 10:50:59
- 来自：辽宁
- 楼主
- 倒序看帖
- 只看该作者
最近回老家随礼，看见三婶和弟媳们还在我家门前的石碾子上压粘米面。我和她们打过招呼后，好奇地走近石碾子跟前，仔细观看：当年的石碾子没有太大的变化，青白石做成的石碾子，虽经近百年的碾压，风采依旧，不像别的石料做的碾子，留下很深的磨痕，只是比以前更光滑了；唯一变化的是碾框是用新的刺槐木做的，中间的碾轴也由木制的改为铁轴了，也算给老碾子换了“新装”，真是百年石碾子旧貌换新颜，看起来更顺眼，使用更便捷了。 看到石碾子后，不禁让我想起陈年往事。记得我刚懂事时，爷爷就经常给我讲起碾子的故事：在我祖太爷辈时家里很穷，爷爷辈只有大爷爷、大姑奶和爷爷三个孩子，全家五口人居住在简单的三间土平房里，靠几亩薄地维持生活，每年春种秋收，日出而作，日落而归，过着饥不饱食，衣不暖体的日子。 到了大爷爷、爷爷长到十五六时，家里就发生了变化。他们除了经营几亩薄地外，大爷爷还率领爷爷从肩挑鸡蛋跑锦州开始，滚雪球式地做起了小买卖，由起初的倒腾鸡蛋，发展到加工猪鬃；由起初只跑的锦州，发展的北京、天津；由起初把货卖给二道贩子，发展到直接把成品猪鬃卖给外国人，换回了当时国内很时髦的花布、钢笔等新鲜东西；利润也越来越大，家里逐渐富裕起来。 有了钱后，他们没有翻盖房子，更没有享受破费，而是先置下当时农村时兴的“三大件”：打井、买磨、置碾子。先是打了口全村水源最旺的水井解决生活用水，然后买了石磨，最后是置买石碾子。爷爷说，为了买盘全村最好的石碾子，大爷爷和爷爷跑了多个地方，最后在凌源的一个叫石场的地方，相中制作碾子的青白石料，特意请最好的石匠制作，花重金买下了这石碾子。据说往回运碾子，更是费劲周折，租了两挂牛车，头一天晚上就从家里出发，次日到达目的地，凌晨装好车，走到家时已是初夏的下午六点多钟，来回用了24个小时。 自从这盘石碾子安好后，就没有一天停运过。从我记事时起，这石碾子从来没有歇着过，那时农村没有电，加工什么粮食都得靠着碾子。每天起早三四点钟就有人开始，一直到晚上看不见为止。为了压碾子人们不得提前拿着扫碾子的“笤帚”排号，碾子旁边也成了村里一道靓丽的风景线，压碾子、等碾子的、帮忙的、聊天的很是热闹。也是村里街谈巷议的中心之一。特别是春节前夕，更是热闹非凡，过了腊月十五，各家都要淘米蒸豆包，整个一个生产队60多户人家就靠两个碾子磨面，这时生产队会把队里的驴、马献出来，帮助村民压碾子磨面。大家要提前到生产队抓阄排号，每天一个碾子五家磨面。压面的那天，全家出动，亲戚邻里相互帮忙，体现了浓浓的年味。 后来家乡有了电，大宗的粮食加工就到加工房用电加工了。可是一些小项粮食加工，不知道是留恋石碾子，还是太少不值得加工，人们还是习惯用石碾子。乡亲们还说，石碾子压的东西味道好。多种原因让这盘百年石碾子，至今还有用武之地，永不停转，一直发挥着不可替代的作用。石碾子见证了祖国的百年巨变，也为父老乡亲默默服务了近一个世纪。 [此贴被民国42年于2010-1-6 12:03:54编辑过]
|
|
|
|
|
|
是啊，石蹍子是我们那个年代吃饭不可少的一道工序，我们应该感谢它，悠悠岁月里它为人类的生存立下了汗马功劳。值得回忆，值得怀念。
|
|
- 成长值:2157
- 发贴数:193
- 注册时间:2007/11/28
- 加好友 站内信
  
|
读了楼主先生文章，突然非常怀念自己小时候在姥姥家度过的快乐时光，想起村口的碾子。如今我已经长大了，不知道村口的碾子是不是还在。
|
|
|
|
引用：原文由 冰点米兰 发表于 2010-1-6 10:55:04 :
谢谢米兰的关注。
|
|
|
|
这样的石碾子不多了。。。
|
|
|
|
历史的见证。再过一千年，考古的要认真研究才会弄明白。楼主辛苦。
|
|
|
|
引用：原文由 女飞车 发表于 2010-1-6 11:30:46 :
是啊，石蹍子是我们那个年代吃饭不可少的一道工序，我们应该感谢它，悠悠岁月里它为人类的生存立下了汗马功劳。值得回忆，值得怀念。
可不。我们真的谢谢石碾子！
|
|
- 成长值:1858
- 发贴数:4
- 注册时间:2008/1/18
- 加好友 站内信
|
百年石碾，勾起我童年的记忆，难忘的乡村生活，那是我们文学的底蕴。
|
|
|
|
我童年的记忆中有三个石碾子，一个是从我家胡同走出来三分钟就可以看见的石碾子，一个在老李家院墙外，对着青山，还有一个是老常家的石碾子，当时还有简易的碾子房。前一个石碾子是我童年喜欢玩的地方，夏夜，我们几个孩子就在碾子旁找块石头坐下来，眺望星空。浩瀚银河给了我们无际的遐想。后面两个碾子给我的童年带来的回忆就苦涩一些。比如，早晨，从被窝爬起来，和姐姐一同去推碾子，压玉米面，匆忙压完，然后上学。当粮食供不上顿的时候，就压那还没有干利索的玉米，它的表皮总是压不碎，但是用这样的玉米面贴的饼子特别好吃！
很多作家，只要有过童年经历的都这样或那样写过碾子。各有千秋也。
民国大哥的散文，通过石碾子，见证了喀左人民前行的脚步。这声声脚步中让我们的记忆回到了一段无法忘怀的往昔。
欣赏学习中。。。。。
[此贴被会飞的雨滴于2010-1-8 8:31:15编辑过]
|
|
|
|
引用：原文由 暗香盈袖1 发表于 2010-1-6 12:32:23 :
读了楼主先生文章，突然非常怀念自己小时候在姥姥家度过的快乐时光，想起村口的碾子。如今我已经长大了，不知道村口的碾子是不是还在。
我想一定还在，有没有使用就不一定了。
|
|
|
|
小时候姥姥家也有石碾子，只是现在不知道在什么地方，真的怀念碾子旁渡过的童年时光。
|
|
- 成长值:6647
- 发贴数:184
- 注册时间:2006/5/13
- 加好友 站内信
   
|
|
|
|
引用：原文由 心灵家园 发表于 2010-1-6 19:32:41 :
这样的石碾子不多了。。。
|
|
|
|
引用：原文由 抱月天骄 发表于 2010-1-6 20:34:52 :
历史的见证。再过一千年，考古的要认真研究才会弄明白。楼主辛苦。
是的好好保存，1000年后，就值钱了！哈哈哈
|
|
|
|
引用：原文由 博哲 发表于 2010-1-7 6:58:50 :
百年石碾，勾起我童年的记忆，难忘的乡村生活，那是我们文学的底蕴。
谢谢关注！童年记忆，难以忘怀，祖国发展，人们高兴！
|
|
|
|
民国大哥的散文，通过石碾子，见证了喀左人民前行的脚步。这声声脚步中让我们的记忆回到了一段无法忘怀的往昔。
是呀。人类进步太快了！只有记忆无法忘怀！
|
|
|
|
在没有电的年代,石碾子是把粮食制作成食品的唯一工具,是人类生存不能短少的家伙什,每个中年以上的人都有关于碾子的记忆,但不是哪个人都能把它变成文字记录下来,楼主做到了,敬佩!
|
|
|
|
引用：原文由 竹林叶子 发表于 2010-1-7 15:23:32 :
小时候姥姥家也有石碾子，只是现在不知道在什么地方，真的怀念碾子旁渡过的童年时光。
石碾子有许多故事，碾道文化记录了时代变迁！
|
|
|
|
说起碾子，我的记忆太深了，我的左手无名指至今还留有碾子碾过的印迹。童年时代，碾子带给我那么多的希望，因为，母亲一招呼我们去推碾子，就说明家里要改善生活了，也说明柜子里的粮食多了。
|
只需柔风一缕,薄酒一杯,伴我逍遥红尘,浪迹天涯.象云一样,无忧无虑,不被世俗所束缚,坦荡开阔,悠悠山水间
|
|
|
引用：原文由 云悠悠 发表于 2010-1-8 20:41:14 :
说起碾子，我的记忆太深了，我的左手无名指至今还留有碾子碾过的印迹。童年时代，碾子带给我那么多的希望，因为，母亲一招呼我们去推碾子，就说明家里要改善生活了，也说明柜子里的粮食多了。
是的。石碾子给我们留下记忆，带来梦想和希望。
|
|
帖子已过去太久远了，不再提供回复功能，请勿尝试回复！！
