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发表于：2011/11/27 20:28:31
来自：辽宁

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喇嘛营水库，在辽西小有名气。位于北票市长皋乡。因为注入水库的河流没有流经工业区，库区附近无污染源，因而水库的水干净，吸引了很多前来钓鱼和吃鱼的人们。

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       钓鱼的人来此地，有的自带帐篷，在水边过夜。我没有钓鱼的喜好，当外地的亲戚来钓鱼时，我没有陪过他们。但是我给他们结算过费用，每杆每天百元，每人限两杆。
     一般钓鱼的人很少是来吃鱼的，即使是吃，也是匆匆忙忙的，他们实在是舍不得离开水边，觉得远路袭来，主要过的是钓鱼的瘾。
     大凡吃鱼宴的人都是到水边转转，然后就迫不及待的守候在锅边，一副迫不及待的样子。店家很是了解人们的心思，往往是提前把鱼从水库里打出来，然后收拾干净了，冻在冰柜里。等到客人来时，把鱼放在盘秤上称好了，然后用菜刀把整条的鱼砍成几大块。

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          另一个灶在客人吃饭的房间，这也是鱼宴与普通饭店的不同之处。它的构造如农村火炕的灶台是一样的，大铁锅炖鱼，宽大的锅台沿板是就餐的桌面，灶台下的用瓷砖砌成的长台是走烟的通道，烧火的炊烟通过此道入墙上的烟囱。当一个灶台在烹制炖鱼的汤汁时，这个灶台点火，然后把那个烹调好的汤汁倒入这个大锅中

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