喀左,我能为你做点啥
一片热土,我把我所有的爱根植在那片土壤。好想让她发芽,然后在夏日的夜晚,想象着她的花香。
我没什么出息,是个恋家的人。喀左,我的家,就这样渐行渐远,又夜夜萦怀,梦里,全是她的境况。醒来,怕听见“喀”字,这里没有喀左,街道两旁偶然闪过的“左”字牵动我的视线,失望的心情无法表达,那是“佐客”,一个大型连锁超市的名称。
喀左,生我养我的土地,我要用我的耐心和我的同事解释:喀左是喀喇沁左翼蒙古族自治县的简称。她们问我:是内蒙古么?我的心被什么扯了般地痛,我告诉他们:是辽宁朝阳所辖区的一个少数民族县。他们问“住蒙古包,放牧牛羊,是一片大草原么?”“不是,和你们的生活环境一样,比你们这里还美,那里有山,有水,不被污染。”于是,我随手会打开喀左在线网站,介绍我的家乡,我们的物产。
今天中午,我们几个人相约去后街的“老四季面馆”吃面,边上两大罐调料一下子吸引了我,我大声地告诉我的新朋友们:看,这就是陈醋,喀左的陈醋。我指着那瓶上的标签给他们念“喀左陈醋,喀左酱油!”“喀左,喀左就是我的家!”朋友们看我的兴奋劲儿,也跟着开心,特意品尝了陈醋和酱油,一个劲儿夸好吃好吃,我不无自豪地说,下次回家,我给你们带来正宗不掺水的陈醋。看他们羡慕加期待的眼神,我无比开心。他们说,他们平时只买山西老陈醋,况且,他们也只知道山西产的醋好。
我的家乡产的陈醋是中国三大名醋(镇江、山西、喀左陈醋)之一。喀左陈醋稍次于镇江香醋而优于山西曲醋。
喀左陈醋采用国内绝无仅有的“紫砂陶器陈酿”法。据中国科学院生态研究所检测,喀左县产紫砂(紫色砂质页岩)系产于二迭系细砾岩之间,为紫色或绛紫色粉砂质页岩及其风化物。可与宜兴紫砂媲美,乃是高档陶制品原料。
可是,喀左的陈醋为什么没有山西陈醋有名?喀左的紫砂为什么没有宜兴的名气大?难道那么好的品质只能用来做花盆吗?
我们的论坛应该怎样为喀左的经济振兴做点力所能及的宣传?
喀左,我能为你做点啥?