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- 发表于：2012/11/7 22:59:56
- 来自：辽宁
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快乐厨房 之 四部曲
初进厨房
记得刚刚结婚的时候，我从来没想过会与油盐酱醋打交道，觉得爱情神圣到可以不食人间烟火，可真正过起日子，这一日三餐是顿顿不能少的，在家里又是老幺，从来也不会做饭，也根本用不上我，如此这样，到头来真正难为的是自己了。爱人吧，就不用说了，所以呢，我们的伙食很低调，顿顿挂面，直到现在看见挂面还心有余悸，这样下去该如何是好啊，唯一的办法就是学。
姐夫厨艺不错，他做菜的时候，我在旁边偷偷的看着，也没看出什么名堂，忍不住就问吧，人家惜字如金只说了四个字，“用心去做。”而且说得意味深长。
我很不甘心，觉得他在敷衍我，回到家里，也学着姐夫的样子炒青椒，也是按照先后顺序放调料，再炒， 结果青椒不是那个味道不说，还糊了，吃也没法吃了，又去找姐夫算账， 姐夫诡异的笑了，“我不是告诉你，用心去做嘛，你用心了吗？”我诧异的看着他，不解。
“首先，你要青椒去蒂洗净，掰成均匀的小块装盘，接下来，把锅加热七成放油，油温不要太热，把切好的肉片放在锅内翻炒，用心的把肉片 炒成八分熟，放葱花，翻炒出葱花的香气来，放姜丝在炒，再放老抽花椒，等这些香气入鼻的时候，才可以放青椒，迅速的大火，翻炒，直到看见青椒的边缘油亮嫩黄了，放些鸡精，果断出锅了。”他说完这些，一脸的得意，仿佛已经闻到菜的香味了。
用心去做，做人如此，做菜亦如此。这可是姐夫多年来总结提炼的精华啊！用心去做，每日三餐，一点一滴的爱在里面，厨房是有味觉的，和有爱的地方啊！
走进厨房
学会做菜，才算真正的走进厨房。
我们一家子，都喜欢素淡一点的食物，喜欢面食，最喜欢就是烙油饼，鸡蛋汤了。 我从小就吃妈妈烙的饼，也是继承了老妈的手艺，自然也不差的，我烙的油饼那是外酥里嫩，层层可见。
儿子放学打开门就能闻出味道，“老妈烙饼啦！”便噔噔的跑上楼来，手也不洗抓起饼就往嘴里放，我命令的他洗完手再吃，他笑嘻嘻的冲我做鬼脸，我张开满是油的手，拿他没办法，儿子边吃边说，老妈烙的饼就是好吃嘛，便跑去看电视了。
老爸估摸着要开饭了，也在楼下喊，“吃饭没，还让不让人吃饭啦，我预定的鸡蛋汤做好了吗。”要说鸡蛋汤是最简单不过的，谁都会做，要是好喝也不见得人人能做得好。每次我烙饼醒面的时候，我就把西红柿洗净切成薄片，在勺里放水待水温五分热的时候，把西红柿片放在锅里熬，目的就是充分的熬成汤汁熬制十分钟左右， 在加少许调料，盐就可以，这样不会破坏西红柿本身的营养，然后把鸡蛋搅匀，调大火，把鸡蛋溶液放在滚开的西红柿汁里，这时一定要用筷子使劲的搅拌，成棉絮状，不要结块，在勾少许淀粉，关火出锅。在放上几片香菜叶，色香味俱全了，可以上桌开吃啦！
老爸哼着小曲来拿碗筷 ，冷不防的从后面搂住我的腰，贴在我的脸上悄悄的说：“老婆辛苦了。”我会娇溺的瞪他一眼，“大懒猫，吃饭去。”就这样我们简单而温馨的开饭啦！
品味厨房
我在厨房里快乐着，体味到一种从没有过的自豪感，看见孩子老爸吃到可口饭菜时满足的样子，我深刻的体会，这才是家，就像一句广告词说得，“有多长时间没吃到有爱的饭了，来回家吃饭吧。”
去超市商场的时候，也总在厨具柜台前流连，看着那些精致的厨房用品，总激起一种购买的冲动，我会选不同形状的盘子，因为每个菜的特点和味道不同，装在什么形状的盘子里会增加食欲，还有那些透明的器具，可以放些凉菜和颜色鲜艳的的，看起来很有情趣，我还在吸油烟机的下面贴上一副防油画，那是一扇打开的窗户，窗子上面放着水果，很养眼，也不单调。
要说现在的女人们早就在厨房里解放出来了，各种各样厨具只需一键就OK ，真的在厨房里很快乐很享受。
快乐厨房
最喜欢有着一点小冷的天气里，一家人围坐在餐桌旁，吃着火锅，边吃边聊，老爸把煮好的牛肉分别的夹道我和孩子的碗里，然后他看着我们吃，再接着煮着锅里的肉，那时候火锅的热气暖暖的，在玻璃上挂上薄薄的雾气，衬出我们泛着红晕的脸庞。
厨房里温暖在蔓延，每个家庭，每个劳作了一天的男人女人们，都回到向往的家，喜欢吃什么就做什么，轻松的 随性的，其乐融融。
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 先抢个沙发慢慢欣赏。
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“厨房里温暖在蔓延，每个家庭，每个劳作了一天的男人女人们，都回到向往的家，喜欢吃什么就做什么，轻松的 随性的，其乐融融。”确实如此。“十里地赶个嘴，不如在家喝凉水”。说的就是家的这种温馨。祝好！
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宁静致远
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楼主厨艺不错，学的用心，做的精心。一家人一日三餐，可口而香甜，这就是幸福甜蜜的物质与精神生活的和谐统一。欣赏美文。
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孔夫子说过：食不厌精脍不厌细。自己吃的东西，还是自己做出来的有味道。就说炒青椒，还是真不好做，原来考厨师就是考这道菜。
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再赏妹妹厨艺！
从“初进厨房”到“走进厨房”、“品味厨房”、“快乐厨房”，多少酸甜苦辣，多少亲情温暖着厨房，妹妹厨艺与日俱增，可喜可贺。向你学习了。平安夜共度，不见不散。
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引用：原文由 凌水飞歌 发表于 2012-11-8 8:52:52 :
“厨房里温暖在蔓延，每个家庭，每个劳作了一天的男人女人们，都回到向往的家，喜欢吃什么就做什么，轻松的 随性的，其乐融融。”确实如此。“十里地赶个嘴，不如在家喝凉水”。说的就是家的这种温馨。祝好！
是啊，家庭的温馨是无法比拟的，在家里喜欢什么就吃什么。谢谢您的关注 
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引用：原文由 女飞车 发表于 2012-11-8 9:03:24 :
楼主厨艺不错，学的用心，做的精心。一家人一日三餐，可口而香甜，这就是幸福甜蜜的物质与精神生活的和谐统一。欣赏美文。 谢谢大姐的关注，期待大姐厨房美文 
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引用：原文由 月光baiweirensheng 发表于 2012-11-8 11:13:49 :
厨房是体现爱的地方，我们应该爱厨房！
谢谢月光姐关注，也期待姐姐美文
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引用：原文由 白云sfg3850152 发表于 2012-11-8 18:05:11 :
爱在厨房，暧在心窝！ 感谢您的关注！ 
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引用：原文由 金鸣镝 发表于 2012-11-8 19:21:07 :
孔夫子说过：食不厌精脍不厌细。自己吃的东西，还是自己做出来的有味道。就说炒青椒，还是真不好做，原来考厨师就是考这道菜。 我还真不知道，考厨师就是考这道菜  也谢谢魏老师的关注！
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引用：原文由 心灵家园 发表于 2012-11-8 22:53:45 :
再赏妹妹厨艺！
从“初进厨房”到“走进厨房”、“品味厨房”、“快乐厨房”，多少酸甜苦辣，多少亲情温暖着厨房，妹妹厨艺与日俱增，可喜可贺。向你学习了。平安夜共度，不见不散
那就说好了，不见不散。 最期待姐姐美文新鲜出炉 啊！
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引用：原文由 东山墅叟 发表于 2012-11-11 12:08:48 :
既欣赏楼主的厨艺美，又欣赏楼主的文字美。 感谢您的关注！ 
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引用：原文由 云中飞龙 发表于 2012-11-11 13:55:47 :
欣赏佳作！ 谢谢品读！ 
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- 发表于：2012/11/12 20:09:23
- 来自：内蒙古鄂尔多斯
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19楼
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笑对人生。
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引用：原文由 枭雄 发表于 2012-11-12 20:09:23 :
厨房乐趣其乐无穷。 爱在厨房，幸福暖洋洋！ 
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